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ソラマメの栽培終了


ソラマメの栽培を終了しました。


DSC_4667.jpg


「上を向いている莢が下を向いたら収穫時期」という言葉を信じて、なかなか下を向かない莢をほったらかしてました。

気が付けば、前回の収穫は5月の中頃。 
一番下の莢を収穫してからしばらく収穫していませんでした。



DSC_4671.jpg

一部の莢を破って中の豆を確認すると、十分収穫できそうな感じ。

畑の都合もあり、全部収穫。


この量が一度に取れると料理(スープ)に使うにもちょうどいい。




DSC_4672.jpg

一部は来年の種に、取り置きしておきます。

莢に入れたままにしておいた方が追熟?できそうな気もしますが、
莢の中で痛みそうな気もしたので剥いておきます。



この豆の状態からもう一皮剥いて料理に使いましたが、豆の内部は黄色くなってきていました。
たぶん、熟しすぎで乾燥し始めてたのかも。

なので、残念ならがあまりおいしく頂けませんでした。


莢が下を向くまで、っていうのは、上向いていたのが横向いたくらいで良いのかも。
中の豆の大きさを外から触って確認するとかした方が良いようです。






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