蕪の収穫

昨年の10月頭に植えた蕪、収穫できるサイズに育ってました。

所用により、植え遅れが目立った今年の冬の野菜の中で、この蕪だけはゆっくりですが確実に大きくなってました。 蕪は寒さに強いようです。


この週末にその蕪を収穫しました。


蕪収穫

収穫できるサイズといっても、本来はもう少し大きくなってもいいと思う。
横に広がり切れておらず、少し縦長になってます。

寒さに強いと言っても、植え遅れの影響は受けてたのでしょう。


今日、その蕪が料理して食卓に上がりました。
残念だったのは、皮に近い部分が固くスが入ってる感じだったこと。

おそらく、何度となく氷点下に曝されたのが影響したのでしょう。
寒さに強いといっても、凍ってしまう前に収穫するべきだったようです。

もしくは、土寄せしておけばよかったのかな?



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